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                餐饮行业低空直排油烟净化方案

                2019.11.18 516

                  从2018年国务院发布《蓝天保卫战三年行动计划》,到现在已经启动将近一年半,各省市已经陆续颁布新的大气防治条例、污染物排放标准等等。从2019年1月1日起,全国最严的餐饮油烟排放标准正式生效,毫无疑问,餐饮油烟污染的打击行动将会日趋严格,餐饮油烟整治将明显朝着低空直排高效油烟净化的方向倾斜。在此,宝恒环保向各位分享一份行业标准的低空直排油烟净化解决方案。

                  一、净化目标效果

                  2019年北京餐饮油烟排放标准规定了6项重要指标:

                  1、油烟最高允许排放浓度为:1.0mg/m3。

                  2、颗粒物最高允许排放浓度为:5.0mg/m3。

                  3、非甲烷总烃最高允许排放浓度为:10.0mg/m3。

                  4、小型餐饮单位:油烟净化率≥90%、颗粒物净化率≥80%、非甲烷总烃净化率≥65%。

                  5、中型餐饮单位:油烟净化率≥90%、颗粒物净化率≥85%、非甲烷总烃净化率≥75%。

                  6、大型餐饮单位:油烟净化率≥95%、颗粒物净化率≥95%、非甲烷总烃净化率≥85%。

                  二、餐饮油烟排放量计算

                  根据厨房通风标准设计规范,烹饪厨具上方需安装集烟罩,通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。

                  根据Q=3600V·S

                  Q:排烟量(m3/h)

                  V:截面风速(m/s)

                  S:集烟截面(㎡)

                  截面风速按0.6设计,即每平方米烟罩截面排烟量为:

                  Q=3600×0.6×1=2160m3/h

                  三、应用设备

                  油烟净化系统的主要设备包括:

                  集烟罩:用于抽出烹饪时所产生的油烟。

                  静电油烟净化器:用于净化油烟、颗粒物、非甲烷总烃等有害物质。

                  UV光解油烟除味器:用于净化醛类、醇类、脂类、酚类、醛类等异味分子和有害分子。

                  

                  风机:用于排出通风管道内部空气。

                  减震器:用于减震,降低噪音。

                  四、工作原理

                  1、当集烟罩将油烟抽入通风管道后,风机排出管道气体,使通风管道形成负压环境。

                  2、油烟废气流入静电油烟净化器,通过6000多伏的高压电场时,使废气团中的微细颗粒带上正电荷。

                  3、微细颗粒随着气流进入静电油烟净化器的低压集尘区后,带正电荷的微细颗粒s受带负电荷的电极板吸引,随即被牢牢吸附。

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                静电油烟净化器工作原理

                  4、当微细颗?;鄣揭欢ㄖ亓亢?,就会受到重力的作用流入集油盘。

                  5、剩下分子级的废气则会进一步进入UV光解除味器,异味分子受到UV光管发出的C段紫外线照射后,分子链被分解破坏,并被油烟净化器工作时所产生的臭氧所氧化,形成无害的氧气、二氧化碳和水蒸气。

                  6、最后,通过风机排出外界空气。

                  五、安装图示

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                  六、预想效果

                  1、油烟排放浓度≤1.0mg/m3。

                  2、颗粒物排放浓度≤5.0mg/m3。

                  3、非甲烷总烃排放浓度≤10.0mg/m3。

                  4、油烟净化率≥95%

                  5、颗粒物净化率≥95%

                  6、非甲烷总烃≥85%。

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                       了解更多油烟净化行业新闻,关注宝恒环保公众号。

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